Malzemeler
Kalkan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, sirke, soya sosu, sarımsak, zencefil, zencefil
Sarımsaklı kalkan nasıl pişirilir 1 Kalkanın iç organlarını çıkarın ve temizleyin
2 Suyu boşaltın ve bir kenara koyun
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, diş sarımsak ekleyin ve kısık ateşte karıştırın
4 Diş sarımsağı yüzey hafifçe sararıncaya kadar karıştırın, rendelenmiş zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
5 Yedek kalkan koyun, yüksek ateşte pişirin, sirke ekleyin ve şarap pişirin
6 Biraz soya sosu ekleyin
7 Balık gövdesine su ekleyin, kaynatın ve 5 dakika pişirin
8 Pişirme işlemi sırasında köpüğü yağlayın, tadına göre tuz ve şeker ekleyin
95 dakika kaynattıktan sonra yüksek ateşte suyu toplamaya başlayın, çorba koyulaşınca ocağı kapatın
10 Tencere ve tabaktan
11 Süslemeden sonra servis edebilirsiniz
-
- Tavuklu Erişte
-
- Tatlı Mor Patates Yapışkan Pirinç Keki
-
- Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Siyah Susamlı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Altın işlemeli yeşim pastası
-
- Kızarmış tofu kızarmış biber
-
- Yeşil ve kırmızı biberli tavada kızartılmış pastırma
-
- Kıyılmış Hindistan Cevizi Tiaotou Kek
-
- Tavada Kızartılmış Tavşan Eti
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- İşkembe ile ördek taşlığı
-
- Kızarmış Xiaojiang Balığı
