Malzemeler
Küçük yılan balığı
400 g
Yardımcı maddeler Çay yağı, tuz, monosodyum glutamat, 1 gr pirinç şarabı, 20ml, soya sosu, 2ml, susam yağı, 3ml, kurutulmuş kırmızı biber köpüğü, 20 gr sarımsak köpüğü, 10 gr zencefil, 1 gr yeşil soğan, 10 gr perilla, 5 gr biber, 1 gr
Tai Chi Diyagramı-Pirinç yılan balığı nasıl kızartılır 1 Pirinç yılan balığı çıkarın ve bir leğene koyun.
2 Sarımsağı, zencefili ve soğanı ayrı ayrı kıyın.
3 Perillayı yıkayıp doğrayın.
4 Resimde gösterildiği gibi biraz perilla yaprağı ile süsleyin.
5 Tencereyi ısıtın ve pirinç yılan balıklarını tencereye bağlayın.
6 Yılan balığı atlamayı bıraktığında, leğeni çıkarın, yılan balığı dökün ve tencereyi yıkayın.
7 Yağı ısıtın, pirinç yılanbalığını tavaya dökün ve kızartın.
8 Tuz ekleyin ve pirinç yılan balığı sarılıncaya kadar kızartın ve her iki tarafı hafifçe kızardığında soya sosu, MSG dökün ve pirinç şarabı pişirin.
9 Sarımsak köpüğü ve zencefil köpüğü ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
10 Kuru kırmızı biber köpüğünü ekleyin ve bir dakika daha kızartmaya devam edin.
11 Doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış perilayı ekleyip birkaç kez kavurun.
12 Biber serpin, susam yağı ve biraz çiğ çay yağını gezdirin, birkaç kez karıştırın ve servis yapın.
-
- [Orijinal çıkış] Kişniş saplı, tavada kızartılmış göbek parçaları
-
- Vejetaryen Kızarmış Lotus Kökü
-
- Mantarlı Sosis
-
- Havuç ve yeşil biber ile kızarmış pilav
-
- Beyaz Turplu Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Onüç Kokulu Koca Kafalı Karides
-
- [Baicui Happy Baking] Bademli Kızılcık Diş Çubuk Bisküvi
-
- Domuz kaburga
-
- Salatalıklı Kızarmış Sosis
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Baharatlı tavuk ayağı
-
- Sanxian köfte yiyen köfte ev yapımı versiyonu
