Yuvarlak patlıcan
1 parça
Kurutulmuş karides
50 gram
Frenk soğanı
50 gram
Aksesuarlar: 100 gr un, 1/2 yumurta, susam yağı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda Derin yağda kızartılmış patlıcan kutusu uygulaması 1 Karides kabuğunu yıkayın ve nemini kontrol edin. 2 Soğanı ince ince doğrayın. 3 Karidenin kabuğunu doğranmış yeşil soğanı karıştırın, susam yağı ekleyin ve iç malzemenin olması için eşit şekilde karıştırın. 4 Una yumurta ve uygun miktarda su ekleyin ve ince ve uygun bir hamur oluşturmak için karıştırın. 5 Yuvarlak patlıcanı ortadan ikiye böldükten sonra sürekli bir bıçakla ortadan kesin ve biraz daha ince kesin. 6 Dolguyu patlıcan maşasına koyun, biraz yeter, yoksa çok tuzlu olur. 7 Yağı ısıtmak için tencereye koyun, patlıcanı hamurun içine koyun, hamuru sarın ve yüzey altın rengi olana kadar yağda kızartın. 8 Plakayı yükleyin.