yeşil biber
4
havuç
30 g
Domuz Kanı Köfte
245 g
Aksesuarlar: kanola yağı, biraz yeşil soğan, biraz pişirme şarabı, biraz soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 2 çay kaşığı, biraz tavuk özü Yeşil biberli domuz kanı topları nasıl karıştırılır 1 Yeşil biber, havuç ve domuz kanı topları hazırlayın 2 adet yeşil biber ve turp dilimlenip bir kenara koyun Daha sonra kullanmak için 3 dilim domuz kanı topları 4 Tava ısıtıldıktan sonra yeşil biber ve havucu ekleyin, yüksek ateşte karıştırın ve rengini değiştirdikten sonra servis yapın. 5 Baz yağı kaydedin, frenk soğanı ve zencefili karıştırın, ardından domuz eti kan toplarını dökün 6 Renk değişene kadar soteledikten sonra, balıkları çıkarmak için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 7 Renklendirmek için biraz soya sosu ekleyin 8 Karıştırdıktan sonra biraz ılık su dökün 9 Orta-kısık ateşe çevirip bir süre pişirin, 2 tatlı kaşığı şeker koyun 10 Su suyu kurumaya başladığında, yüksek ısıya döndürün ve yeşil biberleri ve havuç dilimlerini tekrar dökün ve son olarak biraz tavuk özü serpin ve iyice karıştırın ve ocağı kapatın.