Domatesli kızarmış patlıcan - Yemeği
"Yemek servis edin, patlıcanı domatesle karıştırıp kızartın." Malzemeler
- patlıcan 4
- domates 1 parça
- Sarımsak Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Ev yapımı domates sosu 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- istiridye sosu 1 kepçe
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
14 patlıcan, bir domates ve yeşil soğan.
-
Olgun domates, derisini çıkarmak için bir kaşıkla kazıyın. Daha sonra kullanmak için parçalara ayırın.
-
3 Dilimlenmiş yeşil soğanı ve sarımsağı hazırlayın.
-
4 Patlıcanı soyun.
-
Patlıcanı şeritler halinde kesin ve kızartmak üzereyken kesin.
-
6 Bir tavada ısıtın, biraz yağ ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin.
-
7 Patlıcan şeritlerini ekleyin ve kızartın, yapışkan ise biraz su ekleyin.
-
81 kaşık istiridye sosu ekleyin.
-
9 Domatesleri ekleyin, 1 kaşık domates salçası ekleyin.
-
10 öğün, domatesli kızarmış patlıcan.
