#ACABAkingStar Yarışması# Kiraz Domates Peynirli Tart - Yemeği
"ACA ve Gourmet World'e güvenleri ve destekleri için teşekkür ederim, yarışmanın ikinci turuna seçmeler yoluyla girdiğim için şanslıyım. Yarışmanın ikinci turunun bir öneri ödevi olacağından endişelendim ve Zamanı olmayan eski parti için çok zor olmalı. , Dün ev yapımı pasta yarışmasının başlığını görünce gerçekten çok mutlu oldum; fırını öğrenmenin ve aile için sağlıklı yemek yapmanın gerçek anlamı bu. . Bugün tartışılan peynirli tart, bir pastadan çok daha karmaşıktır.Bitmiş tart derisi sadece soğutulmamalı, aynı zamanda önce fırınlanmalı, sonra peynir dolgusu ile pişirilmelidir.Aynı zamanda krema ve peynir olmalıdır. soğuyun, krem şantiyi çırpın vs. Bütün kiraz domatesli peynirli turtalar bittiğinde, bugün sabahın 1:30'u olmuş~~~ Sabah uyandığımda oğlum masadaki çeri domatesli peynirli tartı görünce aceleyle dedi ki: "Anne: Çok güzel, harika! Dün gece saat kaçta yattın?" Haha: Şuna bak. oğlum Annemin onun için hazırladığı kahvaltıyı yediğim için mutlu, bütün gece uyumasam bile kendimi zor hissetmem~~~" ana malzeme
- Yumurta 25 gram
- Tereyağı 63 gram
- tuz 1 gr
- Pudra şekeri 50 gram
- Düşük glütenli un 125 gram
- toz şeker 20 gram
- Hafif krema 70 gram
- çeri domatesler 5
- Süt kokusu damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 Tüm malzemeleri önceden hazırlayın, tereyağını önceden yumuşatın
-
2 Yumuşatılmış tereyağı hafifçe çırpıldıktan sonra pudra şekerini ekleyin.
-
3Elektrikli mikser ile kabarık olana kadar yıkayın
-
4 kez bütün yumurta karışımını ekleyin
-
5 Tamamen dahil olana kadar çırpın
-
6 Tuz ve düşük glütenli unu eleyin
-
7 İyice karıştırın, streç filmle kaplayın ve bir saat buzdolabında bekletin.
-
8 Çıkarın, 25 gr/porsiyona bölün, tam olarak 11 porsiyon; top şekli verin ve düzleştirin ve tart kalıbına koyun.
-
9 Bir eldiven giyin ve tart kalıbı eşit şekilde kaplanana ve kenar kalıptan 2~3 mm daha yüksek olana kadar hafifçe bastırın
-
10 Hazırlanan tart hamurlarını sırayla fırın tepsisine koyun, 10 dakika buzdolabında bekletin ve ardından çatal yardımıyla altlarına delikler açın.
-
11 Alt kısmına biraz soya fasulyesi ekleyin, önceden ısıtılmış fırının orta katına gönderin, 180 derece yukarı ve aşağı pişirin ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
-
1250 gr peynir + 70 gr krem şanti, küçük bir leğene koyun
-
13Isıtın ve pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun
-
14 Başka bir küçük leğen alın: 100 gram krem şanti ve 10 gram pudra şekeri dökün ve buz küpleriyle çırpın.
-
1530 gram krem şantiyi krem peynir kasesine alın ve iyice karıştırın.
-
16 adet çeri domates sıcak suda haşlanır, kabukları soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir.
-
17 Krem peynirli harcın içine dökün ve iyice karıştırın.
-
18 Soğuyan tart kabuğuna kaşıkla
-
19 Fırının ortasına gönder ve 180 derecede aşağı yukarı ateşe ver, yaklaşık 10 dakika pişirip çıkar.
-
20 Taze çırpılmış kremayı krema sıkma torbasına koyun, peynirli tartın üzerine sıkın ve en son çeri domatesleri koyun.
-
21 Siz bu kahvaltıdan memnun musunuz?Oğlum zaten memnun.
