Malzemeler
Sade un
250 g
Şeker
40 g
zeytin yağı
20 g
Yumurta
1 parça
kabak
50 gram
Aksesuarlar Krem peynir 30g kırmızı fasulye ezmesi 50g maya 3g tuz 1g su 90g
Kabak Peynirli Kırmızı Fasulye Çörekler 1 Pişirme malzemelerini hazırlayın.
2 Kabağı soyun, yıkayın ve dilimleyin, mikrodalga fırına koyun ve sıcakken püre haline getirin.
3 Kabak püresini soğumaya bırakın, unun içine dökün ve iyice karıştırın.
4 Yumurta, zeytinyağı, şeker ve tuzu una dökün, mayayı suyla karıştırın, unun içine dökün ve iyice karıştırın.
5 El ile iyice yoğurun.
6'dan glüten genişlemesine.
7 Hamuru yuvarlayın ve sıcak bir yerde 90 dakika ila 2,5 katı kadar bekletin.
8 Hamuru boşaltın, küçük dozlara bölün ve 15 dakika dinlenin.
9 Kırmızı fasulye ezmesini ve peyniri karıştırın ve bir dolgu oluşturana kadar iyice karıştırın.
10 Hamurun bir kısmını alıp iç malzemeyi ekleyin.
11 Pişirme işlemi sırasında dolgunun ortaya çıkmasını önlemek için iyice sarın ve kenarları sıkıca sıkıştırın.
12 Sarılı peynir ve kırmızı fasulye kalıba sarılır.
13 Boyutu ikiye katlamak için 40 dakika fermente edin.
14 Fırını 165 derecede 18 dakika önceden ısıtın.
15 Kavrulmuş kırmızı fasulye sütünün güçlü bir aroması ve yumuşak ve lezzetli bir tadı vardır.
-
- Patates kavrulmuş barbunya fasulyesi
-
- Yeşil Sarımsak ve Domuz Eti ile Izgara Yuba
-
- Balık Topu Kızarmış Yumurtalı Erişte
-
- Çifte tütsü çırpılmış yumurta
-
- Kızarmış balık filetosu
-
- Avokado, Karides ve Sebze Salatası
-
- Ev yapımı Kızılcık Yoğurt
-
- Kızarmış muz çubukları
-
- Kıyılmış turpla karıştırılmış arpacık soğanı
-
- Kırmızı Hurmalı Buharda Pişmiş Kabak
-
- Vejetaryen Patlıcan Kızartması
-
- Kızarmış Kar Bezelye Çorbası
