g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Japon tarzı ebeveyn-çocuk don - Yemeği

Biri kızartma işlemi olmadan yani yağsız pişirilmiş olmak üzere iki versiyon yaptım.Sağlıklı ve Japon olmasına rağmen o kadar hoş kokulu değil.Bugün bir tane daha. Versiyon, tadı çok gelişti, iki kişinin miktarı git! Yumurta Üç soğan Yarım Tavuk budu İki pirinç çanak Mirin İki kaşık soya sosu Üç kaşık şeker Yarım kaşık Khumbu 30 g Palamut gevreği Yirmi gram biber Yarım kaşık tuz Yarım kaşık

Malzemeleri, malzemeleri ve baharatları hazırlayın ve malzemelerin ayrıntılarını görmek için ölçün

İlk adım, Japon suyunu pişirmek: suyu kaynatın, yosun ve palamut gevreğini ekleyin ve on dakika pişirin. Son olarak, tuz, iki kaşık soya sosu, iki kaşık mirin ve yarım kaşık şeker ekleyip iki dakika pişirin. Tuzun tadına bakın, kaynatmayın!

Kemiksiz tavuk uyluğunun arkasını birkaç kez kesmek için bir bıçak kullanın.

Tavuğu marine edin: 1/4 kaşık tuz, biraz karabiber, yarım kaşık kuru nişasta, on dakika marine edin.

Soğan doğrayın

Tavaya biraz kızarmış tavuk butu koyun, her iki tarafı da altın sarısı kahverengi kızartın ve çıkarın

Kızarmış tavuk butunu küçük küpler halinde kesin ve soğanı doğrayın

Kızarmış tavuk butlarından kalan yağ ile soğanları soteleyin

Soğanı karıştırın, tavuğu ilave edin ve kavurun

Önceden hazırlanan suyu ekleyin, tavuğun 2 / 3'ünü geçmesine izin verin, örtün ve 3 dakika pişirin (orta-kısık ateşte)

Üç dakika sonra, yüksek ateş açın, üç yumurtayı kırın ve eşit şekilde tavuğun üzerine dökün.Isı kapatmak için 30 saniye bekleyin.Yumurta sıvısının tamamen katılaşmasına gerek yoktur ve pirinci hafifçe örtün.