Malzemeler
Domuz kalça
220 g
Tuzlanmış balık
1 parça
Aksesuarlar: 1 yumurta, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı zencefil, bir tutam tuz, 1/4 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı
Tuzlu balık ve balıkla buharda pişirilmiş köfte uygulaması 1 Domuz etini ince kıyma şeklinde doğrayın ve tuzlanmış balık ve balığı yıkayın.
2 Zencefili bir püre haline getirin, kıymaya ekleyin, pişirme şarabı, soya sosu, tuz, şeker ve yumurta ekleyin, iyice karıştırın ve kıyma püre haline gelene kadar tek yönde kuvvetli ve hızlı bir şekilde karıştırmak için yemek çubukları kullanın.
310 cm çapında paslanmaz çelikten bir köpük halkası alın ve kıymayı köpük halkasına koyun.
4 Tuzlanmış uskumruyu küçük parçalar halinde kesin ve kıymanın üzerine düz olarak yayın.
5 Pirinç pişiriciye belirtilen pişirme suyu seviyesine kadar su ekleyin.
6 Buharlı pişiriciyi koyun, köfte tepsisini koyun, kapağı kapatın, "buhar" ı seçmek için "fonksiyon" düğmesine basın, köfteleri buharda pişirmeye başlayın.
7 Pirinç pişiricinin buharlama derecesi yarım saattir. Derecesi bittiğinde, buharda pişirilmiş tuzlanmış balık ve buharda pişirilmiş et keklerini çıkarın.
-
- Çıtır kavrulmuş saç keki
-
- Bayberry şarabı
-
- Trabzon hurması turtası
-
- Balkabağı Sago
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Satranç Hardal Çorbası
-
- Tavada Marul ve Yam ile Kızartılmış Doğranmış Domuz Eti
-
- Dana Havuç Çorbası
-
- Sirke Zencefil
-
- Zambaklı Tavada Kızartılmış Mevsim Sebzeleri
-
- Tuzlu kuru pirinç
-
- Baharatlı Karnabahar Karides
