Bugün annelerle hafif, ferahlatıcı, çıtır çıtır ve lezzetli bir lahana rulosunu paylaşacağım. Bazen tek başına haşlanmış lahana bebeği sıkıcı hissettirir.Anneler ete lahana yapraklarını sarabilir.Et ve sebzelerin karışımı, besleyici ve sevimli şekli bebeğin iştahını kesinlikle uyandırır. Kıyma 150 g Karides 50 gram Çin lâhanası 1 ağaç havuç 20 g Shiitake 2 çiçek şeker mısır 50 gram soya sosu 10 ml Şarap pişirme 5 ml nişasta 5 g biber 1 g Susam yağı 5 ml tuz bir miktar
Bütün lahana yaprağını soyun, temiz suyla yıkayın ve lahana çetesini kesin.
Sebze yapraklarını kaynar suya koyun ve yavaşça haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
Shiitake mantarlarını ve havuçları yıkayın, karidesleri kıyın ve kıyın
Kıymaya karides, hafif soya sosu, pişirme şarabı, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın, ardından shiitake mantarları, doğranmış havuç, tatlı mısır, susam yağı, karabiber ve biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın
Bir lahana yaprağını alıp üzerine yayın ve üzerine uygun miktarda dolgu koyun.
Kıyılmış eti sebze yapraklarıyla birlikte silindirik bir şekle sarın, kapatın ve tabağa yerleştirin.
Pişene kadar 8 dakika buharda pişirin
Buharda pişirilmiş çorbayı çıkarın ve bir wok'a dökün, biraz balzamik sirke, şeker ve tuzu kaynatın, koyulaştırın ve lahana rulolarının üzerine dökün.
-
- Kızarmış Shiitake Mantarları
-
- Düdüklü tencere Soslu dana eti
-
- Süper yumuşak kereviz kızarmış domuz eti
-
- Ziyafet, kızarmış ahtapot içermelidir (bu yöntemle çıtır tuz ve karabiber ahtapot yapabilirsiniz)
-
- Tavada kızartılmış tofu (büyükannenin evinde lezzetli)
-
- Üç renkli kızarmış karides
-
- West Lake Omleti
-
- Kabaklı Baharatlı Kızarmış Pirinç Keki
-
- Bin Biber
-
- Renkli mevsim sebzeleri ile kavrulmuş mantarlar
-
- Mısır Lifli Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- İstiridye soslu kızarmış istiridye mantarı
