"Sonbaharda güneşin son donu dönemi geçti ve görünüşe göre kış kokusu gerçekten kokmuş! Huangdi Nei Jing'in kışın ve Mart'ın böbreği beslemek için iyi bir zaman olduğunu ve böbreğin suya geri döndüğünü söylediğini hatırlıyorum. Saç ve dişler daha çok siyah susam ve siyah fasulye gibi siyah maddeler yemelidir. Çörek otu tohumları, yalnızca doymamış yağ asitleri açısından zengin değil, aynı zamanda diğer koyu renkli bileşenler gibi antosiyaninler açısından da zengin olan iyi bir bileşen olarak kabul edilebilir. Yaşlanma! " Malzemeler
Hafif krema 100 gram
Düşük glütenli un 100 gram
Yumurta 1 parça
Aksesuarlar
toz şeker 60 g
Kara Susam 15 g
Kabartma tozu 4g
Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Hafif krema ve şekeri leğene koyun ve hafif kıvamına gelene kadar elle çırpma teli ile
2 Bir yumurta ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın
3 Siyah susam tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın
4 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin, kuru hamur kalmayıncaya kadar spatula ile karıştırın
5 Kalıba koyun, yedi veya sekizinci dolu, örtün veya kapatmayın, üst ve alt ısıyı 175 derece 40 dakika-50 dakika!
İpuçları
Hamuru tamamen nemli olduğu sürece iyice karıştırırken fazla karıştırmayın, aksi takdirde hamurun tadı güzel olmaz. Hamurun glüten olmasını önlemek için, pişirmeden önce yarım saat bekletebilirsiniz.