Kore Baharatlı Kalamar Pizza - Yemeği
Bu Kore baharatlı kalamar pizzasının yapımı nispeten basittir. Pizza sosunu pastanın altına fırçalamanıza veya fesleğen gibi otlar eklemenize gerek yok, karışık dolguyu doğrudan pastanın altına yayın. Görünüşte karmaşık olan materyalden korkmayın, ama aslında yapması çok basit. 2 tane 6 inç pizza yaptım ve stressizdi. Kolay görüntüleme için malzemeleri kabuk, dolgular ve soslar dahil olmak üzere üçe ayırdım ve buraya postaladım. A: 70 gr yüksek glutenli un 30 gr düşük glutenli un 65 gr su 10 gr tereyağı 5 gr pudra şekeri 1 gr tuz 1 gr kuru maya B: 1 kalamar, 1 soğan, havuç, acı biber, mısır, yeşil fasulye C: 1 yemek kaşığı Kore biber sosu, 3 yemek kaşığı Sprite (yoksa su kullanın), 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 sarımsak Bir turta kabuğu 70 gr yüksek glutenli un 30 gr düşük glutenli un 65 gr su 10 gr tereyağı 5 gr pudra şekeri 1 gr tuz 1 gr kuru maya B doldurma 1 kalamar, 1 soğan, havuç, acı biber, mısır, yeşil fasulye C sosu 1 yemek kaşığı Kore biber sosu, 3 yemek kaşığı sprite (yoksa su kullanın), 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 parça sarımsak
Aşama 1
A malzemesini tartın, ekmek makinesinin kovasına koyun ve pizza hamuru programını seçin. (Veya filmin gerilebileceği genişleme aşamasına kadar elle yoğurun ve hamur iki kat büyük olana kadar 1 saat fermente edin)
Adım 2
Kalamar kafasını çıkarın, yüzey fasiyasını çıkarın, yıkayın ve ipek şeklinde kesin. Tencereye su dökün ve birkaç damla beyaz şarap ekleyin, su kaynadıktan sonra kalamarın üzerine dökün ve rengi değişene kadar haşlayın.
Aşama 3
Soğanı, havucu ve biberi doğrayın. Tencereye su doldurun, su kaynayınca havuç, acı biber, mısır ve yeşil fasulyeleri bir süre haşlayın, sonra çıkarın ve süzün.
4. adım
Tüm C malzemelerini (sarımsak hariç) karıştırın ve iyice karıştırın.
Adım 5
Sarımsakları kıyılmış sarımsakla doğrayın, tencereyi ısıtın, zeytinyağı dökün, kıyılmış sarımsağı dökün ve güzel bir aroma için karıştırın.
6. Adım
4. adımdaki sosu dökün, ısıyı kaynatın ve pişirirken karıştırın.
7. Adım
Sos kalınlaştığında ocağı kapatın, 2. adımda kalamarı dökün, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
8. Adım
Soğanı bir tencereye koyun, yumuşayana kadar karıştırın, bir kenara koyun.
9. Adım
Fermente edilmiş hamur havalandırılır, 2 porsiyona bölünür ve ara fermantasyon için 15 dakika bekletilir.
10. adım
Hamuru daire şeklinde yuvarlayın, pizza tavasına koyun ve pizza tavasına tam olarak oturacak şekilde hafifçe düzenleyin. Çatalla biraz delik açın ve biraz mozzarella peyniri serpin.
11. adım
Kalamarı 7. adımdan yayın. Başka bir mozzarella peyniri tabakası serpin.
Adım 1/2
Soğanı serpin, bir tabak peynir serpin ve son olarak sebze ve peyniri koyun. Kabuğu renklenene kadar önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 15 dakika 200 derece koyun.
13. adım
Tedavi edilebilir obsesif kompulsif bozukluğu olan bir hastanın resmi Hızlı Pizza
önceki
Kalbur Patates Cipsi
Sonraki
