Malzemeler
erişte
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, bebek lahanası, fasulye filizi, bebek lahanası, kurutulmuş kırmızı biber tozu, buharda pişmiş balık, soya sosu, biber, susam
Yağlı erişte nasıl yapılır 1 Arpacık soğanı doğrayın ve bebek lahanayı uygun parçalar halinde kesin. Fasulye filizlerinin lifli köklerini çıkarın, yıkayın ve süzün.
2 Tencereye temiz su ekleyin Ateş kaynadıktan sonra bir çay kaşığı tuz ekleyin, ardından taze erişteleri ekleyin ve erişte olgunlaşana, yani erişte içinde biraz beyaz çekirdek kalana kadar pişirin. Fasulye filizlerini ve bebek lahanasını tencereye atın, tencere tekrar kaynadığında erişte ve bebek lahana filizlerini çıkartabilirsiniz.
3 Erişte, bebek lahanası ve fasulye filizlerini çıkardıktan sonra suda soğumaya bırakın ve sonra suyu boşaltın. Süzülmüş erişteleri geniş bir kaseye koyun.
4 Erişte üzerine doğranmış yeşil soğan, susam, toz biber, toz biber, tuz koyun ve biraz buharda pişmiş balık soya sosu gezdirin.
5 Tavayı yeniden çalıştırın, yağı dökün ve normal pişirme miktarının yaklaşık iki katı olan daha fazla yağ kullanın.Yağ hafifçe içene kadar yanın.Yağın üzerine sıcak yağı dökün ve yemeden önce iyice karıştırın.
-
- İki renkli tofu
-
- Arktik karides deniz ürünleri lapası
-
- Kamkatlı Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış Brokoli Karides
-
- Tere ile rendelenmiş domuz eti
-
- Sıcak erişte ruloları
-
- Acı Biberli Dilimlenmiş Domuz Eti
-
- Kabak Tavada Kızartılmış Zambak
-
- Portakallı kızarmış pilav nasıl yapılır
-
- Tam Buğday ve Lahana Çörekler
-
- Hırpalanmış
-
- Çıtır Puflar
