Malzemeler
Kepekli un
270 g
Mısır unu
230 g
Domuz kıyması
300 gram
Çin lâhanası
500 g
Yardımcı maddeler Kabartma tozu, sıvı yağ, tuz, havuç, 1 kök, on üç tütsü, deniz ürünleri, soya sosu
Tam buğdaylı mısır ve lahana ekmeği yöntemi 1 Mısır unu ve tam buğday ununu iyice karıştırın, unu ılık suyla karıştırın ve doğal olarak fermente edin;
2 Lahanayı yıkayıp doğrayın;
3 Havuçları yıkayıp doğrayın, suyu öldürmek için lahana ile birlikte tuz kullanın;
4 Laotang et dolgusunu ayarlayın, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, salata yağı, on üç baharat, deniz mahsulü soya sosu, mısır taneleri, lahana ve havuç parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın;
5 Mayalanmış hamurdan sonra, kabartma tozunu çözmek için suyu ısıtın, hamura ekleyin ve kesilen yüzey yapışkan olmayana kadar tekrar tekrar yoğurun;
6 çörek yapmak;
7 üst çekmece;
815 dakika kaynatıp buharda pişirin.
-
- Çıtır Puflar
-
- Kabak Kızarmış Mantar
-
- Buğulanmış bükülme
-
- Domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış karnabahar
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Domatesli Kabaklı Erişte
-
- Buğulanmış köfte
-
- Düğün pastası
-
- Sarımsaklı Çin Usulü Kızarmış Domuz Eti
-
- Kıyılmış Biberli Balık Başlı Şehriye
-
- Pırasa Mantarlı Mantı
