Tereyağı 1
135 g
Su
270 ml
Un 1
180 g
Yumurta
5
Aksesuarlar: tereyağı 290g şeker 60g un 2114g Çıtır puf nasıl yapılır 11+ suyu tereyağı ile kaynayana kadar kaynatın 2 Unu 1 seferde dökün, hızlıca karıştırın ve unu haşlayın 3 Yumurtaları çırpın, gruplar halinde 2. adıma dökün 4 Hamur pürüzsüz ve macun kıvamına geldiğinde, onu almak ve ters üçgen şekli oluşturmak için çubuk kullanın. (Tüm yumurta sıvısını kullanmak gerekli değildir, farklı un farklı suyu emer) 5 Sıkma torbasına koyun ve bir kenara koyun. 6 Kurabiye yapın, tereyağını eritin 2 7 Bir defada şeker ve unu dökün ve iyice karıştırın 8 Hamuru karıştırın 9 Pişirme kağıdını fırın tepsisine yerleştirin ve küçük yuvarlak topları sıkın 10 Üzerine küçük bir parça kurabiye koyun, 210 derecede fırına koyun, 10 dakika pişirin, 170-180 derece çevirin ve 20 dakika pişirmeye devam edin