Buğday unu
100 gram
Şurubu ters çevir
75 g
Mısır yağı
25 g
Takviyeler 1g süt tozu 5g lotus tohumu macunu dolgusu, tuzlu yumurta sarısı, yumurta sarısı, su Ay keki nilüfer tohumu ezmesi nasıl yapılır 1 Ters şuruba su ve mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın 2 Un ve süt tozunu eleyin 3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 1 saat uyanın 415 gramlık porsiyonlara bölün 523 gr nilüfer ezmesi dolgusu alın ve ezin 6 Paketleyin 12 gr tuzlu yumurta sarısı 7 Kaplan ağızlı paket yöntemi 815 gramlık bir kabuk alın ve ezin 9 doldurma 10 Sırayla bastırmak için bir kalıp kullanın ve yüzeye su püskürtün 11 Bir yumurta sarısı alın ve 15 gram su ile karıştırın 12 Fırını 200 ° C'de 8 dakika önceden ısıtın, ay keki embriyolarını koyun ve 5 dakika pişirin 13 Yumurta sarısı suyunu çıkarıp fırçalayın ve 15 dakika daha pişirin 14 Soğuduktan sonra sızdırmaz hale getirin ve yağa geri koyun.