Malzemeler
Düşük glütenli un
85 g
Hafif krema
200 g
muz
1
bozuk süt
100 gram
Yumurta
4
Aksesuarlar Mısır yağı uygun miktarda limon suyu 3-5 damla şeker 60g
Buharlaştırılmış sütlü muzlu şifon rulo uygulaması 1 Hazırlama malzemeleri: dört yumurta. Limon. Un, mısır yağı vb.
2 yumurta için yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaba koyun, yumurta beyazları yumurta sarılarından biraz daha büyüktür.
3 Yumurta sarılarını çırpın ve 15 gram pudra şekeri ekleyin. İyice karıştırın.
4100 gram yoğurt dökün
550 gram mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 İyice karıştırın.
7 Düşük glütenli unu eleyin.
8 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
9 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin.
10 Çırpma teli büyük kabarcıklar oluşana kadar düşük hızda çırpın ve 20 gram beyaz şeker ekleyin. Sonra sırayla diğer beyaz şekeri ekleyin. Kuru köpürtmek için dağıtın.
11 Bezenin üçte birini hamurun içine dökün ve kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın.
12 Diğer beze dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın.
13 Karışık kek hamuru.
14 Fırın tepsisi hazır. Yağ yok, su yok.
15 Hamuru fırın tepsisine dökün. Büyük baloncuğun merkez üssü.
16 Fırın tepsisini orta seviyeye yerleştirin. Üst ve alt tüpler ısıtılır. Yüz altmış derece ve otuz dakika. Üstteki tüpü yüz yetmiş derece ve aşağı tüpü yüz kırk derece çevirin ve beş dakika içinde çıkacaktır.
17 Fırından çıkar ve kalıptan çıkar.
18 Kek hala sıcakken taze tutma kalıbını kapatın.
19 Bir kutu çırpılmış krema hazırlayın
2020 gram pudra şekeri ekleyin ve buzda çırpın.
21 Çırpılmış krema.
22 Pasta soğuduktan sonra üzerine hafif kremayı eşit şekilde yayın.
23 Muzu dilimleyin ve ortasına yerleştirin.
24 Muzları hafif krema ile kapatın.
25 Topla. On dakikaya ayarlayın. Parçalara ayırabilirsiniz.
-
- Zencefil şurubu
-
- Taze süt yulaf ezmeli kek ruloları
-
- Kızarmış tofu
-
- Salata Soslu Izgara Tavuk Kanadı
-
- Muzlu Yumurtalı Rulo
-
- Kremalı Hindistan Cevizli Mooncake Dolgusu
-
- Amaranth Çörek
-
- Kızarmış kısa kaburga
-
- Soya fasulyesi lor
-
- Güveçte Tofu
-
- Üç ipek burrito
-
- Izgara mangalda domuz eti
