Tel şehriye
50 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, istiridye sosu, kaynar su, yumuşak şeker, jambon, havuç, zeytin, sebze Sebzeli erişte nasıl hazırlanır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın: kurutulmuş erişte, yumurta, zeytin, havuç ve jambon 2 Zeytinleri soyun, yıkayın ve suyu boşaltın 3 adet kıyılmış zeytin 4 Havuç soyulmuş, yıkanmış ve parçalanmış 5 dilimlenmiş jambon 6 Tavayı ısıtın ve yağı 7 Yağ sıcakken havuç parçalarını kızartın ve bir süre kavurun 8 Zeytin parçalarını ekleyin ve kızartın 9 İki çeşit koseti yumuşayana kadar kızartın, ardından jambon şeritleri ekleyin ve kızartın 10 biraz şeker ekleyin 11 Biraz istiridye sosu ekleyin 12 Kaynar su dökün 13 Tat vermek için tuz ekleyin 14 Tavuk özü ekleyin 15 Su kaynadıktan sonra kurutulmuş şehriye ekleyin 16 Kurutulmuş erişteleri ekledikten sonra kaynatın ve yavaşça karıştırın 17 Çorba kaynadıktan sonra yumurtaları yerleştirin, yumurtalar yerleştirildikten sonra karıştırmaya gerek yoktur.Kapağını kapatın ve pişirin.Yumurta olgunlaştığında kapağı açın ve tencerenin dibinin yapışmasını önlemek için erişteleri hafifçe karıştırın.Kapağını kapatın ve kaynamaya devam edin. Bu kadar. 18 Kaseyi doldurun ve yemeye başlayın!