"Tatlı ve ekşi domuz pirzolası aile ziyafetleri için vazgeçilmez bir yemektir. Bugün yaptığım ev yapımı tatlı ve ekşi domuz pirzolası basit ve yapımı kolay. Tadı güzel! Malzemeler
pirzola Doğru miktar
Aksesuarlar
sirke Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Anason tohumu Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Tatlı ve ekşi Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Ana hammaddeler.
2 Kaburgaları yıkayın ve kanı çıkarmak için iki üç saat boyunca temiz suda bekletin.
3 Kaburgaları suda haşlayın ve kullanmak için çıkarın.
4 Düdüklü tencereye su koyun, pirzola, yeşil soğan ve zencefil anasonu koyun, şarap pişirin ve pirzola pişirin.
5 Pirzola pişirin ve kullanmak için çıkarın.
6 Tavaya sirke, biraz soya sosu ve biraz tuz dökün. Beyaz şekeri koyun (tatlı ve ekşi oranı 2; 1).
Pişmiş kaburgaları tatlı ve ekşi sosun içine dökün.
8 Pirzola yüksek ateşte ısıtın ve suyunu toplayın.
9 Kaburgalar lezzetli olana kadar pişirin ve kalın çorbayı ekleyin.