g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kestaneli Kızarmış Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

500 g

kestane

150 g

Aksesuarlar: Yağ, tuz, hafif soya sosu, 20ml, soya sosu, 10ml, kaya şekeri, 30g, yıldız anason, 2 tarçın, 1 parça sıcak su, 700ml, 5 dilim zencefil, 4 adet sarımsak

Kestaneli domuz kızartması uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın;

2 Domuz eti domuz kılından koparılır, temizlenir, bir tencereye soğuk su konur, kaynatılır ve kan köpüğünü durulamak için çıkarılır;

3 Kuşbaşı domuz göbeğini bir tencereye soğuk suya koyun, tuhaf kokuyu gidermek için suya birkaç damla beyaz şarap ekleyin, kaynatın, kan köpüğünü çıkarıp durulayın, daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın;

4 Midea otomatik pişirme makinesinin tenceresine biraz yağ koyun, dilimlenmiş zencefil, sarımsak ve yıldız anason tarçını koyun, manuel işlevi kullanın, 600 watt'lık düşük ateşte açın ve koku için kızartın;

5 Domuz göbeğini ekleyin ve 1200 watt ateşe çevirin;

6 Yağ yüzeyde biraz altın olana kadar domuz eti karıştırın, ocağı kapatın; 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 2 yemek kaşığı tuz ekleyin;

730 gram kaya şekeri ekleyin;

8700ml sıcak kaynamış su ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tencerenin üzerini örtün ve "Örgülü Domuz Eti" programını seçin. Sıradan bir tencere kullanıyorsanız, yüksek ateşte kaynatın ve sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin;

9 Kabuklu kestaneleri 25 dakikada ekleyin;

10 Kızartma domuz programı bittikten sonra tencereden çıkana kadar eti ve sosu eşit şekilde karıştırın. (Normal bir kapsa, sosu toplamak için ısıyı son ısıya getirin ve sos koyulaştırılabilir.)