Düşük glütenli un
235 gram
Ceviz
130 gram
Aksesuarlar: 85 gram pudra şekeri, 110 gram yemeklik yağ, 1 tatlı kaşığı (yaklaşık 3 gram) kabartma tozu, 1 yumurta, uygun miktarda susam Ceviz nasıl gevrek yapılır 1 Her türlü malzemeyi hazırlayın 2 Cevizleri 150 ° C'de fırına koyun ve yaklaşık 7 dakika pişirin, ardından daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın 3 Soğuk cevizleri paketleyip bir poşete koyun, biraz istersen blender da kullanabilirsin 4 Pudra şekerini kızartma yağına dökün ve iyice karıştırın 5 İyice karıştırdıktan sonra yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin 6 Una kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın, bir elek yardımıyla yumurta sıvısına süzün 7 Spatula, hamuru daha iyi hale getirmek için karıştırma ve presleme yöntemini kullanır. 8 Kıyılmış cevizleri ekleyin 9 Tek tip bir hamur elde edinceye kadar karıştırmaya devam edin 10 Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın, hamuru yoğurarak yaklaşık 20 gram eşit toplar yapın 11 Tek tek bastırın, çok ince bastırmayın 12 Susam serpin, fırının üst ve alt tüplerini 160 derecede önceden ısıtın. 13 Cevizi gevrekliği önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.