Malzemeler
Üç Sarı Tavuk
1
Aksesuarlar Kurutulmuş acı biber 100g biber 40g tuz orta derecede pişirme şarap 30g sarımsak 20g zencefil 20g soğan 20g beyaz susam 20g beyaz şeker 10g tavuk özü biraz
Chongqing Baharatlı Tavuk 1 Önce tavuğu küçük parçalara kesin; sarımsakları dilimleyin, zencefili dilimleyin, yeşil soğanı parçalara ayırın; kuru biberi daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
2 Tavuğu küçük parçalar halinde kesin, tuz ve şarapla iyice karıştırın ve 8 katmanlı sıcak yağ tavasında yüzey kuruyana ve koyu sarı olana kadar kızartın, ardından daha sonra kullanmak üzere alın.
3 Wok'u ayırın, uygun miktarda yağı koyun ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın, zencefil ve sarımsağı dökün ve aromayı kızartın, ardından kurutulmuş kırmızı biber ve Çin biberini dökün, kırmızı biber tadı boğulana ve yağ sararana kadar karıştırın.
4 Kızartılmış tavuk parçalarını dökün, tavuk kanadı kırmızı biberde eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın, ardından yeşil soğanı, tavuk özünü, şekeri, pişmiş susamı serpin, iyice karıştırın ve ardından tavayı başlatın.
-
- Balık çorbası
-
- Fasulye Pirinç Lotus Kökü Ding
-
- Tempeh ile kızarmış ahtapot
-
- Üzüm sirkesi krizantem salatası
-
- Çay ağacı mantarı ve taro çorbası
-
- Kıyılmış Tuz Fırında Tavuk
-
- Çilekli milkshake
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Kuru kap ahtapot
-
- Bira haşlanmış edamame
-
- Kızarmış deniz istiridyeleri
-
- Sote Sos
