Malzemeler
Saç kuyruğu
800 g
Aksesuarlar 15 gr yemeklik yağ, 5 gr tuz, 10 gr diş sarımsak, 10 gr zencefil, 5 gr doğranmış biber, 10 gr kimyon tozu, 10 gr, pirinç şarabı, 20 gr, hafif soya sosu, 7 gr
Kimyon baharatlı saç kuyruğu nasıl hazırlanır 1 Saç kuyruğunu temizleyin ve uygun miktarda tuzla 1 saat marine edin.
2 Aksesuarları ve baharatları hazırlayın; zencefili daha sonra kullanmak üzere kalın dilimler halinde kesin.
3 Soğanı, diş sarımsağı ve kalan zencefili yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın.
4 Bir tavada yağı ısıtın, güzel kokulu zencefil dilimlerini soteleyin, ahtapotu dökün.
5 Her iki tarafı da gevrek ve sarı olana kadar kızartın, kenara koyun.
6 Tavada yağı ısıtın, arpacık soğanlarını ve sarımsakları soteleyin, doğranmış biberleri dökün ve aroması çıkana kadar kızartın.
7 Saç kuyruğunu dökün.
8 Pirinç şarabını pişirin, tencereyi kapatın, buharın saç kuyruğunu eşit şekilde örtmesine izin verin.
9 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
10 Kimyon tozu serpin ve üzerine kaşıkla kimyon tozu ahtapotla eşit şekilde kaplansın.
11 Pişmiş saç kuyruğunu bir tabakta servis edin.
-
- Kalbur çay ağacı mantarı
-
- Dragon Meyveli Esmer Şekerli Çay
-
- Chongqing Baharatlı Tavuk
-
- Meyveli Tost Pudingi
-
- Balık çorbası
-
- Fasulye Pirinç Lotus Kökü Ding
-
- Tempeh ile kızarmış ahtapot
-
- Üzüm sirkesi krizantem salatası
-
- Çay ağacı mantarı ve taro çorbası
-
- Kıyılmış Tuz Fırında Tavuk
-
- Çilekli milkshake
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
