Malzemeler
Çay ağacı mantarı
500 g
Domuz göbeği
200 g
yeşil biber
2 parça
kırmızı biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, kişniş, sos, yemeklik şarap, istiridye sosu
Kalbur çay ağacı mantarı yöntemi 1 hammaddeyi hazırlamak;
2 Çay ağacı mantarlarını biraz tuz ile kaynar suda kaynatın ve sonra suyu boşaltın;
3 Tencereye biraz yağ koyun, domuz eti ekleyin ve kavurun;
4 domuz göbeğinin yağlı kısmı karıştırılıp yüzey hafif sarı olana kadar;
5 Uygun miktarda pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin;
6 Tencereyi örtün ve iki dakika pişirin;
7 Kapağı açın, zencefil dilimlerini ve sarımsağı ekleyin ve birlikte kavurun;
8 Yeşil ve kırmızı biberleri ve soğanın yarısını ekleyin ve kavurun;
9 Soğan aroması sotelenip hafif yumuşayınca çay ağacı mantarlarını ekleyin;
10 Birlikte kızartın, ardından uygun miktarda tuz, istiridye sosu ve karabiber ekleyin;
11 Soğanın kalan yarısını kuru tencerenin dibine yayın.
12 Kızarmış çay ağacı mantarlarını kuru tencereye alın;
13 Üzerine biraz kişniş koyun;
14 Yemek yerken karıştırın, ne kadar çok kızartın o kadar iyi.
-
- Izgara Tavuk Meyve Salatası
-
- Balık kafalı güveç
-
- Baharatlı Edamame
-
- Kimyonlu baharatlı ahtapot
-
- Sarımsak Krizantem
-
- Kalbur çay ağacı mantarı
-
- Dragon Meyveli Esmer Şekerli Çay
-
- Chongqing Baharatlı Tavuk
-
- Meyveli Tost Pudingi
-
- Balık çorbası
-
- Fasulye Pirinç Lotus Kökü Ding
-
- Tempeh ile kızarmış ahtapot
