Lahana Domuz Mantısı - Yemeği
Ana malzemeler
- un 200 g
- Çin lâhanası 8 parça
- domuz eti 180 g
- tuz 3 kaşık
- Arpacık 6 parça
- toz biber 1 kaşık
- soya sosu 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- Fıstık yağı 2 kaşık
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hamuru un ve suyla 2: 1 oranında yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika uyandırın, bu sırada iki kez yoğurun.
-
2Lahanayı doğrayın, 2 kaşık tuz ekleyin ve 15 dakika marine edin.
-
3 Domuz etini et dolgusu olarak doğrayın.
-
4 Tuzu yıkamak için lahanaya su ekleyin, sıkın, bir leğene koyun, domuz dolması, doğranmış yeşil soğan, 1 kaşık tuz, toz biber, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.
-
5 Eşit olarak karıştırın ve yer fıstığı yağı ekleyin ve güç için çırpın.
-
6 Hamuru küçük dozlara bölün ve hamur tatlılarına sarın.
-
7 köfte yap.
-
8 Köfteleri tencerede kaynatın, yüzene kadar pişirin ve suyu üç kez tıklayın.
