Hamburg - Yemeği
"Hamburg" Malzemeler
- Orta toz 255 g
- Maya 5 g
- tuz 5 g
- Beyaz şeker 55 g
- Yumurta 1 parça
- Saf süt 100 gram
- Tereyağı 30 g
- süt tozu 10 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri ekmek kovasına birlikte koyun, unun su emilimi farklıdır ve sıvı miktarı da uygun şekilde ayarlanabilir.
-
2 Hamur hazırlama programını 15 dakika başlatın
-
3 Ekmek makinesinin gücü farklıdır, yoğurma zamanı farklıdır.Ekmek makinesi olmadan aynıdır.El filmi yoğurarak yapılan ekmeğin tadı daha güzel olur.
-
425-28 derece oda sıcaklığında yaklaşık 25 dakika şekillendirme ve fermantasyon.
-
5 Küçülmeden büyük deliğin 1.5 ila 2 katına fermente edilmiştir.
-
6 Egzoz şeklini çıkarın.
-
7480g'yi dört eşit parçaya bölün ve her biri 120 g'ı altın 5 inçlik yapışmaz hamburger embriyo kalıbı embriyonik plakasına koyun ve yaklaşık 25 dakika boyunca oda sıcaklığında fermente etmeye devam edin (plastik sargı ile kapatılabilir)
-
8 fermente hamburger
-
9 Sütü yüzeye bir fırça ile fırçalayın ve ardından üzerine susam serpin. (Yumurta yıkama değil)
-
10 Üst ve alt ısıyı 170 dereceye koyun, orta ve alt tabakayı koyun, 30 dakika pişirin
-
11 Fazla renklenmeyi önlemek için kalay folyoyu uygun bir zamanda kaplamak için renklendirme durumuna dikkat edin.
-
Pişmiş hamburger embriyosu yumuşaktır ve kalıba yapışmaz ve daha sonra yemeyi sevdiğiniz kendi yaratıcı dolgularınızı yaratabilirsiniz.
-
13 Bu hazır pastırmaları henüz hazırladım, pastırma 170 derecede 10 dakika pişirildikten sonra yenebilir.
-
14 bitmiş resim
İpuçları
Orta boy un için sıvı miktarı unun su emilimine göre uygun şekilde ayarlanabilir.Ekmek yapıcının gücü ve performansı farklıdır ancak amaç aynıdır.Saati kendi kendine ayarlamak için el maskesini yoğurun, yapışmaz ve temizlemesi kolay bir kalıp kullanın. Yumurta ve Sebzeli Sandviç
önceki
Fransız Kremalı Mantar Çorbası
Sonraki
