Tong Cai
400 g
Aksesuarlar: Malazhan, doğru miktarda zencefil, 2 dilim sarımsak, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda Malazhan'da yemeğin tamamı nasıl karıştırılır 1 Malazhan'ı hazırlayın! (Bu, Makao'dan satın alınan Birmanya Marazhan'ı. Biraz XO sosuna benziyor ama kendine özgü bir tadı var.) 2 Sebzeleri yıkayın, yenmeyen eski kısımlarını çıkarın ve uygun uzunluğu seçin; 3 Zencefil ve sarımsak hazırlayın; 4 Kızgın yağ tavası, zencefil ve sarımsağı soteleyin, Malazhan'ı ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun, sebzeleri dökün ve pişene kadar kızartın, mevsime biraz tuz ekleyin!