Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, soğan, zencefil, uygun miktarda kırmızı biber salçası, 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı yıldız anason, 1 biber, 10 parça tavuk özü, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap
İki kez pişirilmiş domuz eti uygulaması 1 İyi domuz göbeğini hazırlayın ve yıkayın.
2 Bir tencereye kaynar suya koyun, doğranmış yeşil soğan ve zencefil, on tane karabiber ve 1 yıldız anasonu ekleyin, tencereyi çıkarmak için pişirme şarabını dökün, tencerenin üzerini kapatın ve on dakika pişirin.
3 Çıkarın, soğutun, ince dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun.
4 On sarımsak filizi seçin, temizleyin, bir ocakla küçük parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
5 Tavayı yağ ile ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin, 2 yemek kaşığı fasulye ezmesini ekleyin.
61 çorba kaşığı Pixian biber fasulyesi ezmesi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Domuz göbek dilimlerini dökün ve yağ elde edilene kadar karıştırarak kızartın.
81 çorba kaşığı soya sosu ve biraz sıcak su ekleyin, tencerenin üzerini iki dakika kapatın.
9 Etin tadı güzel olduğunda sarımsak filizlerini ilave edin ve iyice karıştırın.
10 Tavuk özünü ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkabilir.
-
- Beyaz Yengeç Erişte
-
- Marazan Çin Usulü Sebze Kızartması
-
- Erik Suyu Yeşil Armut
-
- Kavrulmuş hünnap ruloları
-
- Karides derili kızarmış beyaz turp
-
- Ispanak yumruları
-
- Fincan kek
-
- Baharatlı Karides Derisi
-
- Tavada kızartılmış Tecavüz Yosunu
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Yumurtalı Ispanaklı Mantı
-
- Kereviz Soğuk Kurutulmuş Tofu
