Aksesuarlar 1 yumurta beyaz tuzu 6g biber 3g tavuk özü 2g pişirme şarabı 3ml soya sosu 2ml dilimlenmiş zencefil 3g biber 4g yemeklik yağ 100ml
Ahtapot nasıl kızartılır 1 Ahtapotun iç kısımlarını kesmek için makas kullanın; Saç kuyruğunun başını çıkarın; Ardından saç kuyruğunun diğer tarafındaki yüzgeci ve kuyruğu kesin.
2 Saç kuyruğunu eşit büyüklükte küçük parçalar halinde kesin;
3 Ilık suyla yıkadıktan sonra yumurta akı ve yemeklik sıvı yağ hariç tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın;
4 Taze saklama kutusuna koyun ve bir gece buzdolabına koyun;
5 Marine edilmiş saç kuyruğunu yumurta akına koyun ve sarın;
6 Tencereyi ateşe koyun, zencefil dilimleri ile ovalayın, fıstık yağını ekleyin ve% 80'i geçinceye kadar kaynatın, balık kısımlarına koyun, kaşıkla çevirin, balıklar sarı ve sarı renkte iken genellikle yarım dakika ile 1 dakika arasında kızartın Yağdan çıktığında bir kevgir ile alınabilir;
7 Tencere içindeki yağ sıcaklığı tekrar kaynar sıcağa yükseldiğinde balık parçalarını tencereye geri koyun ve tekrar kızartın, dış kabukları çıtır çıtır olana kadar kızardıktan sonra çıkarın, kalan yağı kontrol edin, tabağa koyun ve servis yapın. .
