g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Turp ve lahana

İyice kesin ve tuz serpin. İki katmana bölün ve her katmana eşit olarak tuz serpin. İki saat bekleyin.

İki saat sonra, lahana ve turp temiz su ile durulanır ve süzülür (suyu ellerinizle sıkmayın) Daha az tuz koydum ve lahana ve turpun tuzluluğu doğru. Bu yüzden sadece temiz suyla harcıyorum. Tuz tuzlu ise bir süre suya batırın ve sonra çıkarın.

Süzerken elmaları ve armutları kesin

Sarımsak ve zencefil momo olarak kesilmeli ve kestikten sonra ateş etmeyi unuttum

Bir veya iki baharatsız çekirdeksiz kırmızı biber erişte, resimde gösterildiği gibi şeker dolu dört yemek kaşığı ve bir küçük kaşık MSG (baharat kutusundaki kaşık)

Acılı noodle'lara temelde 1: 1 oranında kaynamış su dökün. Püreyi eritebildiğiniz sürece çok fazla su içmeyin.

Elmaları ve armutları kesin. Acılı eriştelere sarımsak ve zencefil dökün ve iyice karıştırın. Süzülen lahananın içinde.

Acılı noodle ve lahanayı karıştırın ve yiyebilirsiniz. (Bir gecede koyarsan daha lezzetli olur)