Aşama 1
Önce bebek lahanasını kesin ve mantarları istediğiniz şekle sokun!Adım 2
Tencereye su ilave edip kaynatın, lahanayı ekleyip 3 dakika pişirin. (Farklı sertlik ve yumuşaklıktan hoşlanan arkadaşlar pişirme süresini uygun şekilde ayarlayabilirler) Pişirdikten ve süzdükten sonra daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.Aşama 3
Tavaya biraz yağ ekleyin ve mantarları yaklaşık 30 saniye karıştırın, sonra su ekleyin (yaklaşık bir pirinç kasesi) ve mantarlarla 5 dakika pişirin.İstiridye sosunu hafif soya sosu ekleyin ve bir dakika pişirin, son olarak nişastaya biraz hidrasyon ekleyin ve tavaya ekleyin. Tencerede "kalınlaştırın" ve bebek tabaklarının üzerine dökün!4. adım
Sulu seven arkadaşlar kaynayan mantar suyunun ölçüsünü artırabilir, biraz daha uygun şekilde ekledim! Lezzetli ve basit meyve suyu tüketen shiitake mantarlı bebek yemeği başarılı oldu.