"Çıtır domuz etinden biraz farklıdır. Ama aynı zamanda kızartılır. Genellikle memlekette güveç yapmak için kullanılır. Kışın yenir." Malzemeler
Kıyma Doğru miktar
Yumurta Doğru miktar
Mısır unu Doğru miktar
un Doğru miktar
Aksesuarlar
Arpacık soğanı Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
Taze soğan Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Kıyma kıyma. Yumurta, mısır nişastası unu ve koyu soya sosu ekleyin. Doğranmış yeşil soğanı ve tuzu karıştırın. Daha fazla un, daha az mısır nişastası.
2 Un ilave edildikten sonra çok yapışkan olacaktır.
3 Sonra kıymayı alın. Kaplanın ağzındaki topları sıkın. Bir kaşıkla çırpın ve bir tavada kızartın.
Orta ateşte sarı olana kadar kızartılırsa iyi olur.
5 Bitmiş ürün çizimleri. Güveç yapmak için kullanılır.