Kabak Soya Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Soya fasulyesini yarım saat soğuk suda bekletin.
3. Kanı çıkarmak için kaburgaları 20 dakika soğuk suda bekletin.
4. Kabağı soyun ve kepçeyi çıkarın. Yıkayın. Büyük parçalar halinde kesin.
5. Kaburgaları ıslatmak için kullandığınız suyu boşaltın ve üç kez temiz suyla yıkayın.
6. Yumuşak soya fasulyesini ıslatın ve iki kez suyla yıkayın.
7. Temizlediğiniz tüm malzemeleri elektrikli düdüklü tencereye koyun ve 600 ml su dökün. Kapağı kapatın, buhar vanasını takın, gücü açın ve çorba düğmesini seçin.
8. Yirmi dakika sonra elektrikli düdüklü tencere otomatik olarak basınçlı beklemeye geçer. Gücü kapat.
9. Kırk dakika sonra kapağı açın, bir kaşık tuz koyun ve bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın.
10. Çorbayı bir kapta servis edin ve soğumaya bırakın.
