Soba noodle ızgara kek - Yemeği
1. Soba eriştesini ve nişastayı bir elekten geçirerek karıştırın.
2. Ardından uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Erişteleri haşlamak ve daha yumuşak bir hamur oluşturmak için kaynar su kullanın.
4. Daha sonra hamuru soğuk suyla küçük bir kaseye koyun ve pürüzsüz hale getirin.
5. Küçük kaseyi hamurla birlikte kafese koyun.
6. 20 dakika orta ateşte buharda pişirin, çıkarın ve buharda pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
7. Buharda pişirilmiş ızgara keki küçük kaseden çıkarın.
8. Bir döner bıçağı kesmek için bir bıçak kullanın ve tepsiye kodlayın.
9. Üzerine susam sosunu dökün.
10. Izgara kekin üzerine tuzlu sarımsak sosu ve kırmızı biber yağı ekleyin.
11. Son olarak birkaç damla sirke ekleyin.
12. Üzerine havuç turşusu ve doğranmış kişnişi koyun, yemek yerken iyice karıştırın.
