Malzemeler
un
162 g
Aksesuarlar 5g tuz 5g su 105ml şeker 6g maya 2g kurutulmuş dana 50g soğan 100g yeşil kırmızı biber 20g domates sosu uygun miktarda mozzarella peyniri 55g fesleğen yaprağı uygun miktarda zeytinyağı 30g
Sığır eti ve fesleğenli pizza nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Ekmek kovasına sırayla su, 10 gram zeytinyağı, tuz, şeker, un ve mayayı ekleyin
3 Hamuru 20 dakika boyunca bastırın, gücü kapatın, kapağını kapatın ve 2 kat büyüklüğünde mayalayın
4 Hamuru fermente ederken dolguları (fesleğen, dana eti, domates sosu, soğan, yeşil ve kırmızı biber, rendelenmiş peynir) hazırlayın
5 Tencerede su kaynadıktan sonra, baharatlı tadı biraz beyazlatmak için yeşil ve kırmızı biberi ekleyin, ardından suyu alın ve suyu boşaltın
6 Tencereye 20 gr zeytinyağı dökün ve soğanı güzel kokulu hale gelene kadar karıştırarak kavurun.Sonra soğanı karıştırmak için 2 gr tuz ilave edip nemi alıp bir kenara koyun
7 Mayalanmış hamur havalandırılır ve yuvarlatılır, üzeri plastik örtü ile kapatılır ve 15 dakika uyandırılır.
8 Oklava kullanarak yuvarlak bir şekle getirin ve bir pizza tabağına koyun.Birkaç küçük delik açmak için bir çatal kullanın ve ardından pizza hamurunu domates sosuyla kaplamak için bir kaşık kullanın
9 Fırını 190 derecede önceden ısıtın ve çıkarmadan önce 5 dakika pişirin
10 Bir katman daha domates sosu sürün, baharatları eşit şekilde ekleyin ve rendelenmiş peynir serpin
1120 dakika daha fırına girin ve ardından dışarı çıkın.
12 Gel ve tadına bak
-
- Havuç, Domates ve Portakal Suyu
-
- Basit Bibimbap
-
- Karides ve Mantarlı Güveçli Pirinç Eriştesi
-
- Kırmızı biber nane omlet
-
- Kola Tavuk Baget
-
- Ev yapımı kek
-
- Kızarmış doldurma
-
- Kış Kavun Lao Ördek Çorbası
-
- Kırmızı Reçelli Yapışkan Pirinç
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Domates sosu krizantem
-
- Meyve Enzimi
