Yumurta
1 parça
Buğday unu
200 g
kabak
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, biraz su, 120g Eski Pekin macunu yöntemi 1 hammadde hazırlar 2 Una su ekleyin ve un parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın 3 Sonra bir yumurtayı çırpın 4 Tekrar iyice karıştırın 5 Kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın 6 kabak rendelenmiş 7 Birkaç tane daha doğrayın 8 Ardından kesilmiş kabağı hamurla karıştırın 9 İyice karıştırın 10 Bir tencereye yağı dökün 11 Hamuru dökün 12 Tavayı çevirmeye devam edin 13 Hamuru eşit şekilde yayın 14 Küçük bir ateşte ısıtın 15 Her iki tarafı da altın olana kadar pişirin