Çok amaçlı un
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2g, su 120g Dokuz katmanlı kek nasıl yapılır 1 Una tuz ekleyin, iyice karıştırın, su ekleyin ve topak oluşturmak için karıştırın. 2 Bir top haline getirin, 10 dakika uyanın, 3 Hamuru tekrar yoğurun ve 20 dakika daha uyanın, 4 Uyanık hamuru kare bir hamur haline getirin, 5 Bir kat yağ sürün, bir kat tuz serpin, 6 Önce yukarı ve aşağı katlayın, sonra sola ve sağa katlayın ve son olarak bir kare şeklinde katlayın, toplam 9 katman, kapatın ve sıkıştırın, 7 Kare bir pastanın içine yuvarlayın, 8 İki tarafı da altın olana kadar tavada kızartın. 9 Tavadan çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.