Yardımcı maddeler: yeşil soğan 10g zencefil 5g soya sosu 10ml Magixian 15ml fıstık yağı 30ml yenibahar 2g tuz 5g su
Rezene domuz söğüt yaprağı ekmeği uygulaması 1 Domuz etini küçük parçalar halinde kesin.
2 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili bir leğene koyun, baharat ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Rezeneyi durulayın, suyu kontrol edin ve doğrayın.
4 Kıymayı içine koyun ve iyice karıştırın.
5 Un, maya tozu ve su ile hamur yoğurun.
6 Islak bir bezle örtün ve prova için sıcak bir yere koyun.
7 Mayalı hamur.
8 Hamuru boşaltın ve sertçe yoğurun.
9 İksiri çörek kabuğuna koyun.
10 Çöreklere sarın ve 15 dakika uyanmak için bir havluyla örtün.
11 Uyandırılan buharda pişirilmiş çörekler bir tencereye koyun ve 15 dakika soğuk suyla buharda pişirin, ardından 5 dakika boyunca ocağı ve buharı kapatın.
