Malzemeler
un
200 g
Ispanak suyu
100 ml
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, mısır unu, domates, yumurta
Erişte nasıl ıspanak yapılır 1 Kuru erişte olmadan un yapmak için ıspanak suyu kullanın
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, yaklaşık yarım saat uyanın
3 Sonra hamur tatlısı kabuğundan biraz daha büyük bir ajana çekin ve mümkün olduğunca ince açın.
4 Bir seferde birkaç hamur parçası daha açın, ardından ortasına mısır unu serpin ve birkaç hamur parçasının üzerine koyun
5 Doğrama tahtası üzerine biraz mısır unu serpin
6 Erişteleri mümkün olduğunca ince kesmek için bir bıçak kullanın
7 Mısır unu üzerine sürün
8 Domatesleri yıkayın, küp küp doğrayın, doğranmış yeşil soğanı
9 Tavayı kaldırın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
10 Domates ekleyin ve kavurun
11 Kaynar su ekleyin
12 Erişteleri ekleyin ve kaynattıktan sonra iki dakika pişirin
13 Son olarak, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin ve ardından bir yumurta damlasını çırpın.
-
- Rezene Domuz Söğüt Yaprağı Çörek
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Beaulieu Patlıcan
-
- Yoğurt Alıç Kek Aşk Kurabiyeleri
-
- Kremalı Kızılcık Tost
-
- Domuz Kaburga ve Lotus Kökü Çorbası
-
- Domatesli Havuçlu İçecek
-
- Patates Peynirli Karides Topları
-
- [El yapımı mutfak] Sünger kek
-
- Tavada Kızartılmış Mevsim Sebzeleri ve Arktik Tatlı Karides
-
- Mısır taneli buharda pişmiş yağsız et
-
- Kestane Kavrulmuş Tavuk Baget
