g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Balkabağı turtası, tatlı ve yumuşak, lezzetli! Aynısı yam turtası için de geçerlidir, ayrıca fırın tepsisinde kızartabilirsiniz." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Kabağı soyun, parçalara ayırın ve bir tencerede buharda pişirin.
2Bu buharda pişirilmiş balkabağı (küçük olduğu için beş dakikada pişecek)
31 Sıcakken şekeri leğene koyun, (damak tadınıza göre şeker koyabilirsiniz, isterseniz daha fazla şeker ekleyebilirsiniz.) Kabak püresini karıştırmak için çubuk kullanın. 2 Hafif soğuduğunda un ekleyin. (Su eklemeyin.) Erişteleri neredeyse krep eriştesi ile aynı yapın. (Buradaki erişteler çok iyi ve yapışkan değil. Genellikle onları uydurduktan sonra bir saat buzdolabına koyarım. Bunu yaptıktan sonra ellerime yapışmaz.)
41 Hamuru yuvarlayın, bıçakla ortasından iki kesim yapın ki çok pişsin. 2 Bir tavaya koyun ve kızartın (yüzmesini bekleyin ve ters çevirin). Çok iyi pişmiş!