Mor Patates Dorayaki - Yemeği
"Sonbahar Ortası Festivali için Ay Kekleri bir sürü mor tatlı patates dolgusu bıraktı. Onlardan kurtulmak istedim. Bu yüzden Ding Dongmao'dan Dorayaki'yi düşündüm. Fasulye ezmesini mor tatlı patates dolgularıyla değiştirdim ve süt aroması mor tatlı patateslerle karıştırıldı. Çok sağlıklı hissettiriyor. Mor tatlı patates dolgusu tükendi. Tamamen yapışkan olmayan ve düz olan mutfakta yapışmaz tava kullanıldı, bu yüzden kızarmış dorayaki de çok yuvarlak. " Malzemeler
- Yumurta 1 parça
- Süt 100 gram
- bal 8 gram
- Alüminyum içermeyen kabartma tozu 3 gram
- Düşük glütenli un 100 gram
- Pudra şekeri 28 gram
- Mısır yağı 10 gram
- Mor patates dolgusu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
2 yumurta büyük bir kaseye çarptı
-
3 adet manuel çırpma teli
-
4Süt, mısır yağı, bal ve şeker eşit şekilde karıştırılır
-
5 Yumurta karışımına dökün ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın
-
6 Kabartma tozu ve düşük glüten tozunu eşit şekilde karıştırın ve yumurta sıvısına eleyin
-
7 Manuel çırpma teli ile iyice karıştırın ve 20 dakika bekletin
-
8 Küçük bir tencereyi biraz ateşte ısıtın ve bir fırça ile biraz mısır yağını fırçalayın
-
9 Bir kaşıkla yarım kaşık kaşıkla çıkarın, tencereyi alın, muhallebi tencereye dökün
-
10 Yere koyun ve küçük kabarcıklar oluşana kadar kızartın, yan taraftaki birkaç kabarcığı çıkardıktan sonra ters çevirin ve 30 saniye kızartın.
-
11 Her şey kızartıldıktan sonra soğuması için kurutma rafına koyun ve mor patates dolgusunu
-
Başka bir turta eriştesini ört, dorayaki servis et
-
13 Kesilerek açıldı, doku çok yumuşak ve tadı çok güzel.
-
14 bitmiş ürün
-
15 bitmiş ürün
Havuç ve Yumurtalı Erişte
önceki
Beyaz Barbunya Ezmesi
Sonraki
