Parmak bisküviler 1 Yumurta sarısına şekerin yarısını ekleyin .
2 Beyaz olana kadar dövmek için elektrik kullanın.
3 Şekerin diğer yarısını protein çözeltisine ekleyin .
4% 70 köpüğü yenmek için elektrik gücü kullanın.
5 Çırpılmış yumurta akı sosu ve mayonezi karıştırın, una eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6 Hamuru karıştırın.
7 Hamuru şeritler halinde sıkmak için tek kullanımlık bir sıkma torbası kullanın (Changdi'nin fırın tepsisini kullanın, sıkılmış kek deforme olur, düz bir tava bulmanız önerilir) .
8 Fırını 190 derecede önceden ısıtın ve üst tabakayı 15 dakika pişirin (süre, bisküvilerin boyutuna ve kalınlığına bağlıdır) .
