Kendi tofunuzu yapın
500 g
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı beş baharat tozu, doğru miktarda Mapo Tofu 1 Kesilmiş domuz eti nasıl yapılır 2 Sonra doğrayın (şarap ekleyin, yarım saat kadar marine edilmiş soya sosu) 3 bir parça ev yapımı yumuşak tofu 4 Bir tavada yağı ısıtın, karabiber dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Biberleri güzel kokulana kadar soteledikten sonra, karabiberleri atın ve marine edilmiş etin içine dökün ve kavurun 6 Et gevşeyene kadar hızla kızartın ve seksen olgunlaşana kadar kızartın. 72 kaşık fasulye ezmesi ekleyin ve kızartın 8 Kırmızı yağı karıştırarak kızartın 9 Sonra kesilmiş tofu küplerini ekleyin ve hafifçe karıştırın 10 Geniş bir kapta su ekleyin ve kaynatın 11 Suyu kaynattıktan sonra beş baharat tozunu ekleyin. Orta ateşe çevirin ve birkaç dakika pişirin 12 Suyu neredeyse toplanana kadar kaynatırken, suyu toplamak için ıslak nişasta ekleyin 13 Sulu tofuyu ocaktan alın ve bir tabağa koyun