Tereyağı yumuşatılır (çok yumuşak olmanıza gerek yok, sadece ellerinizle sıkıştırabilirsiniz)
Badem unu ve eritritolü eşit şekilde karıştırın
Tozu ve yumurta sıvısını tereyağına dökün, eldiven giyin ve yoğurmaya başlayın (eldiven giymeden ellerinizi yıkayın), bir top halinde yoğurun, küçük porsiyonlara bölün ve küçük toplar halinde yoğurun
Her küçük topa margarita yapar gibi parmağınızla bastırın ve ardından ortaya bir badem koyun, kavurduktan sonra düşmesini önlemek için biraz bastırın.
160 derece fırına 20 dakika koyun
Soğumaya bırakın ve kapsülleyin