Indian Flying Cake Simple Edition - Yemeği
"Kek fırlatma" olarak da bilinen "Hint uçan keki", "krep" Hindistan'da meşhur bir atıştırmalıktır, bence en lezzetli kek. Bu turtayı on yıldan daha uzun bir süre önce ilk kez yedim, ondan etkilenmiştim. İnce, gevrek, hoş kokulu ve tatlıydı. Bunu yemek için sadece büyük bir otele giderdim. Kim bu kadar zengin ise her gün yemek için otele gider, bu yüzden açgözlüyüm. ~~ Artık işim bitti, evde kendim yapabilirim ve sonunda açgözlülüğümü giderdim, haha Çok amaçlı un (hamur) 260 g Soğuk su (hamur) 130 g 140 g Tuz hamuru) 1 g Pudra şekeri (hamur) 20 g Pudra şekeri Doğru miktar Muz veya elma Doğru miktar Yemek yagı Doğru miktar
Aşama 1
Hamur malzemelerini karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Yaklaşık 10 gram su ayırıp hamurun durumuna göre ekleyin.Yoğrulan hamur orta derecede serttir
Adım 2
Büyük hamuru sekiz eşit parçaya bölün
Aşama 3
Taze saklama poşetine az miktarda bitkisel yağ dökün, hamuru içine koyun, bitkisel yağın hamurun üzerini örtmesine izin verin, sadece ince bir tabaka, amaç hamurun birbirine yapışmaması, poşeti sıkıp 2 saat buzdolabına koymaktır. Yukarıdakiler bir gece önce de yapılabilir, aynısı sabah yapılır.
4. adım
Hamur mayalandıktan sonra muzu ince dilimler halinde kesip kenara koyun.Elma aroması yapıyorsanız elmayı kesin
Adım 5
Panele bitkisel yağ dökün, düzeltin ve her yapışınızda dökün.
6. Adım
Bir hamur alın ve ince açın, hamurun altında yağ var.Açması kolay, hamur ne kadar ince olursa o kadar iyi.Yuvarlanan hamurun üzerine biraz şeker serpin.
7. Adım
Muz dilimlerini düzenleyin ve muz dilimlerini ortasına koyun.
8. Adım
Ortada her iki tarafı katlayın
9. Adım
Bir sinek keki yapmak için diğer iki tarafını katlayın, tencereye bitkisel yağı koyun ve sinek keki her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
10. adım
Bitmiş resim
11. adım
Bitmiş resim
