Malzemeler
Derisi yüzülmüş domuz arka ayağı
700 g
yumurta sarısı
250 g
kestane
400 g
Yuvarlak yapışkan pirinç
1000 g
Zong Ye Miktarı
Kestane yumurta sarısı etli köfte uygulaması 1 Malzemenin hazırlanması: Marine edilmiş et: Derili domuz eti, küçük parçalar halinde kesin, istiridye sosu, hafif soya sosu, beş baharat tozu, biber, zeytinyağı, tuz, şeker, zencefil suyu ekleyin, iyice karıştırın, tadı en az 4 saat marine edin. Yapışkan pirinç: Yuvarlak yapışkan pirinç kullanın, önceden 4 saatten fazla suda bekletin. Kestane için her zongzi'ye 1 tane koyun. Yumurta sarısı, her pirinç hamurunun yarısını koyun. Zong yapraklarını önceden yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere pişirin. Bir top pamuk ipliği hazırlayın.
2 Yapışkan pirinci ıslatın, suyu boşaltın, istiridye sosu, zeytinyağı, tuz, hafif soya sosu ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Başın büyüklüğüne göre iki zong yaprağı koyun, biraz pirinç koyun, büyük bir kestane, yarım yumurta sarısı ve üç parça domuz pastırması koyun.
4 Biraz yapışkan pirinçle örtün.
5 Şekilde gösterildiği gibi, önce katlanmış zong yapraklarına baş parmağınızla bastırın.
6 Sonra pirinci örtmek için üstteki zong yapraklarını çevirin.
7 Pamuk ipliği ile sarın.
8 Pirinç köfteleri sarıldıktan sonra temiz su dökün.
9 Elektrikli düdüklü tencere, pirzola ve et işlevini seçin, 90 dakika zamanlama yapın, gece boyunca sıcak tutun ve ertesi sabah yiyin.
-
- Hünnap çamur eşek yuvarlanma
-
- Dangshen Chashu Mantar Kaburga
-
- Yengeç Mantarı Yuvarlanan Kar Kulak Çorbası
-
- Yağsız bira kızarmış domuz eti
-
- Mantar Et Sosu
-
- Domuz Kaburga ve Fasulye Pirinç Erişte
-
- Balık kemik yumurtası
-
- Kırmızı Hurma Siyah Tavuk ve Longan Çorbası
-
- Sebzeli tofu çorbası
-
- Havuç elma suyu
-
- Marullu tavada kızartılmış domuz eti
-
- Yumuşak Kabuklu Karidesli Tavada Kızartılmış Lahana
