Takviyeler: uygun miktarda tuz, karabiber, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yemeklik şarap
Tuzlu su ördek bacak uygulaması 1 Ördek bacaklarını yıkayın ve nemi kontrol edin, karışık tuz ve karabiber serpin ve eşit şekilde elle silin.Aynı zamanda biraz pişirme şarabı veya beyaz şarap dökün ve 1 ila 2 gün buzdolabına birkaç dilim zencefil koyun. Dönem boyunca istediğiniz zaman çevirin.
2 Marine edilmiş ördek bacaklarını yıkayın, su, pişirme şarabı veya beyaz şarap ve zencefil dilimlerini bir tencereye kaynatın.
3 Kaynattıktan sonra köpüğü alın ve kısık ateşe çevirip yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
4 Bacağı yerleştirmek ve hemen çıkarmak için yemek çubuklarını kullanın ve piştiğini belirtmek için dışarı kan akmadığını gözlemleyin.
