Kızarmış soslu kızarmış süt balığı göbeği "Weili kızarmış sos" - Yemeği
1 parça süt balığı göbeği 1 yeşil soğan 1 biber 3 dilim zencefil Su 60cc Weili Kızarmış Sos 1T 1 T pirinç şarabı Siyah sirke 1t 1t şeker
Tohumları çıkarın ve kırmızı biberi dilimleyin, yeşil soğanı yıkayın ve dilimlere ayırın ve yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
Baharatları iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Sıcak tavaya biraz yemeklik yağ ekleyin, dilimlenmiş zencefil, kırmızı biber ve yeşil soğanı güzel kokulana kadar ekleyin.
Sonra tüm baharatları ve suyu kaynatın.
Milkfish maw'ı kısık ateşte koyun ve yaklaşık 6 ila 8 dakika pişirin (sosun tadı eşit şekilde tatması için balığı ortada bir kez çevirebilirsiniz), ardından yüksek ateşe çevirin ve tencereye başlamak için çorbayı hafifçe kurumaya bırakın.
Servis yaptıktan sonra rendelenmiş yeşil soğanları koyup yapılır.
