g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Milkfish maw'ı yıkayın ve kesmeden ortasından kesin.

Balık göbeği erişteleri üzerine üç sığ vuruş yapın

Pirinç şarabını her iki tarafa sürün, biraz tuz serpin, 5 dakika sonra nemi emmesi için bir kağıt havlu kullanın

Tavayı orta ateşte ısıtın, bir damla salata yağı damlatın ve tavanın yüzeyini bir mutfak havlusu ile silin.

Balığın içini kısık ateşte yaklaşık 4 dakika kızartın.

Kızarana kadar kızartın, sonra ters çevirin ve balık derisini yaklaşık 3 dakika kızartın (su yeterince kuru değildir ve yağ hala püskürtülüyse kapak kapatılabilir)

Tencereye başlamadan önce tencereyi yan tarafa koyun, bir tarafta yağ ve su yoğunlaşmasına izin verin ve ardından kızarmış balığı (süt balığının zorladığı yağ) kürekleyin.

Biber, tuz ve limon suyu ile servis etmek en lezzetlisidir!