Tofu ile buharda pişirilmiş süt balığı maw - Yemeği
Milkfish maw'ı yıkayın ve yaklaşık 15 dakika marine edin
Tofuyu 1,5 cm genişliğinde dilimler halinde kesin, daha sonra kullanmak üzere fazla suyu boşaltmak için üstüne bastırın.
Baharatları iyice karıştırın, bir tabak alın, tofu dilimlerini alt tabakaya yerleştirin ve ardından 1. adımda marine edilmiş süt balığı mawını istifleyin, rendelenmiş yeşil soğanı (beyaz kısım) ve üstüne baharat ekleyin
Buharlı pişiriciye uygun nemi dökün, buharda pişirme rafını takın, orta-yüksek ısıyı açın ve suyun kaynamasını bekleyin, 3. adıma koyun, tencereyi kapatın ve balıklar pişip yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin
Kapağı açın, rendelenmiş kırmızı biber, yeşil soğan (yeşil), doğranmış kişniş ekleyin, bir çorba kaşığı susam yağı gezdirin, yaklaşık 1 dakika buharda pişirin ve bitirin ^^
